Lempuyang gajah, atau halia syampo, merupakan pokok jenis halia. Rizomnya digunakan dalam perubatan herba untuk merawat pelbagai jenis penyakit. Pokok ini juga boleh dimakan sebagai pembuka selera.
Family: Zingiberaceae
Genus: Zingiber
Spesis: Z. zerumbet val
Ada tiga spesis: Gajah (Zerumbet), Emprit (Amaricans), Wangi (Aromaticum Val)
Zingiber Zerumbet Lin
Lempoyang daun besar, bitter ginger, shampoo ginger, pinecone ginger, Shampoo ginger, Zerumbet ginger, Hong qiu jiang (Chin.)
Tumbuhan tropika. Tumbuh di kawasan semak samun. Asal dari Asi. Tumbuh liar di kebanyakan negara-negara tropika.
Pokok berbatang basah, tidak berkayu, ukuran lilitan dan ketinggian lebih besar daripada halia, tingginya boleh mencapai sehingga 1.5 meter.
Daunnya tunggal berbentuk bulat panjang, hujung dan pangkal runcing, tepi rata, permukaan licin, panjang 24-40 cm, lebar 10-15 cm, warna hijau muda.
Risom dan pecahan rumpun
Kajian sains dan akademik menunjukkan risom pokok lempoyang gajah boleh merawat kanser pangkal rahim, sesak nafas dan bau badan.
Boleh dimakan. Tiada laporan kes kata pokok ini merbahaya. Orang Melayu mengunakan untuk perasa masakan dan dimakan sebagi appetizer.
Zerumbon, humulene dan camprene, fenol, tanin, asid amino dan alkaloid, saponin dan terpenoid.
Parut atau hancurkan 7cm panjang risom lempuyang gajah. Masukkan secawan air dan perah-perah, dan peram semalaman. Esuknya tapis parutan dan ambil airnya. Minum keseluruhan. Ulang hari berikutnya jika belum reda.
Minum air perahan kulit ubi diparut dan dicampur sedikit madu.
Rujukan: UTM Urban garden Project
Parutan risom pokok lempuyang digaulkan dengan minyak kelapa dan abu. Balut campuran ini pada anggota yang bengkak.
Ambil 2 jari risom lempuyang gajah, dicuci tanpa buang kulit. Parut dan campur gula merah secukup rasa. Rebus dengan 3 gelas air sehingga tinggal segelas. Setelah sejuk, minum sekaligus. Ulangi beberapa kali.
Ambil 14cm lempuyang, cuci dan tumbuk halus. Rebus dengan 2 gelas air hingga segelas. Minum setengah sekali minum. Minum dua kali sehari.
Belum ada laporan sampingan yang memudaradkan.
